免疫アップ

いつもありがとうございます。

先日雑談の中で若いお母さんから「免疫アップには何食べたらいいですか〜？」というご質問を受けました。ご存知のことかもしれませんが、私の知識と実践しているものをご紹介。

腸活には水溶性食物繊維、白菜やキャベツ、ブロッコリー、大根、にんじん、青梗菜などを中心に。これらは畑で自家栽培。朝はヨーグルトにオリゴ糖をかけて食べるのが習慣です。あれば果物も一緒に。

ただし、果物はそのまま食べる方がいいらしい。果汁100%となっていてもジュースにしてしまうと果糖がブドウ糖に変化してしまうらしく、糖分取りすぎの要因になる。と知ってからジュースは買わなくなりました。

飲み物でいうと、珈琲が好きで缶珈琲をよくのんでましたが、これもまた糖分のとりすぎになるので、だいぶ前に辞めまして、今はドリップのブラックで一日一杯から三杯に。ただ、珈琲は血糖値を下げるなどよい効能もありますが、身体を冷やすので、体温が低い方は朝一番には飲まない方が良いとか。食後の珈琲というのは理に叶っていたんですね。

最近は肉より魚が多くなりました。

それから忙しいと思いますが睡眠をとってくださいね。あと適度な運動。

何か参考になることがあれば幸いです。